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 »  »  » Anständig essen - PETA im Interview mit Karen Duve
 
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Karen Duve im Interview

Im Gespräch mit der Autorin von "Anständig essen"

Stand März 2011
Karen Duves Leben hat an Intensität gewonnen. Dass liegt zum einen an ihrem Buch „Anständig essen“. Die Zeit für die Thematik ist reif und so ist sie oft zu einer Buchvorstellung, Talkshow oder zu einen Interview unterwegs. Zum anderen liegt es aber auch daran, dass sie ihr eigenes Leben ganz schön umgekrempelt hat.

 

Karen Duve: Anständig essen
Denn Karen Duve hat ein Jahr im Selbstversuch verschiedene Ernährungsstile ausprobiert, recherchiert und die Konsequenzen gezogen. Vegetarisch, vegan, biologisch und sogar frutarisch hat sie sich ernährt und ist dadurch zu einer engagierten Tierschützerin geworden, die mit ihrem (fast) veganen Ernährungsstil mit sich im Reinen ist: „So, wie es um die Welt bestellt ist, ist es eigentlich nicht mehr legitim, Fleisch zu essen, selbst Biofleisch ist keine Alternative!“

Mit ihrer humorvollen spritzigen Art, regt sie produktiv zum Nachdenken an und schafft es bei vielen Lesern eingefahrene Essgewohnheiten zu ändern.

 

Jonathan Safran Foer im Interview

Aus US-Bestseller-Autor trafen wir zum Video-Interview. Klicken Sie hier, um das Video zu sehen.