
Oscar-Gewinnerin Kate Winslet
Foie gras (wörtliche Übersetzung "fettige Leber") wird aus den angeschwollenen Lebern von Enten und Gänsen hergestellt.
Kate beschreibt: "Um Foie gras zu produzieren werden Enten & Gänse mit enormen Mengen Getreide und Fett zwangsgefüttert, so dass die Leber auf das Vielfache ihrer normalen Größe anschwillt."
Wenn den Tieren das Futterrohr in den Hals gerammt wird, werden sie oft stark verletzt, so dass sie häufig unter starken Gewebeverletzungen und inneren Blutungen leiden.