Sieg! Chicago setzt Amerikas erstes Foie gras-Verbot in Kraft

Am 26. April 2006 stimmte der Stadtrat von Chicago mit 48 zu 1 Stimme dafür, den Verkauf von Foie gras zu verbieten und machte damit Amerikas drittgrößte Stadt zum ersten Ort der Nation, der diese extreme Form der Tierquälerei untersagt.

Der Stadtrat verabschiedete die Verordnung, nachdem er ein Video über die Foie gras-Produktion gesehen hatte, das von PETA und der Animal Protection & Rescue League produziert und von Roger Moore als Moderator mit Text versehen worden war und nachdem der Stadtrat von solch prominenten Unterstützern wie Sir Paul McCartney und Loretta Swit, John McLaughlin und Pat Buchanan erfahren hatte. Stadtratsmitglied Joe Moore übernahm die Fürsprecherrolle für die Gesetzesvorlage, indem er äußerte: “Je weniger Restaurants dieses Produkt der Tierquälerei servieren, umso weniger Tiere werden diesem unaussprechlichen Leiden ausgesetzt.”

Die neue Verordnung erfolgte unmittelbar nachdem auch der Staat Kalifornien ein Foie gras-Verbot ausgesprochen hatte, das 2004 verabschiedet wurde. Weil dieses Gesetz jedoch eine siebeneinhalb jährige Übergangsphase vorsieht, wird das Verbot von Chicago das erste sein, das in Kraft tritt. Zu weiteren Bundesstaaten, die ein Verbot von Foie gras in Erwägung ziehen, zählen Illinois, Massachusetts und New York. Auch zahlreiche europäische Länder haben bereits die Produktion von Foie gras verboten, darunter Großbritannien, Deutschland, Italien und viele andere.

In Europa wird nur noch in Frankreich, Ungarn, Bulgarien, Belgien und Spanien Foie gras hergestellt. Hierbei wird Enten und Gänsen ein Metallrohr in den Schlund gestoßen und dreimal täglich bis zu 4 Pfund Getreidebrei gewaltsam in den Magen gepumpt. Dieses Zwangsstopfen führt zu Schäden an der Speiseröhre der Vögel und verursacht ein krankhaftes Anwachsen der Leber auf das 10-Fache ihrer normalen Größe, die so genannte “Fettleber” oder französisch “Foie gras”.

Die Vögel können kaum noch stehen und reißen sich aufgrund des immensen Stresses die eigenen Federn aus oder werden zu Kannibalen. Viele von ihnen sterben schon, bevor es zum Schlachter geht. Hier erfahren Sie mehr über Foie gras. Die Verabschiedung dieses Gesetzes stellt einen historischen Schritt in Richtung auf ein vollständiges Verbot dieser Form des Tiermissbrauchs dar.


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