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Die meisten Menschen fühlen sich unwohl bei dem Gedanken, Hummer zu kochen und zu essen - aus gutem Grund: Wie alle Tiere, können auch Hummer Schmerz empfinden, und sie leiden, wenn man sie aufschneidet, grillt oder bei lebendigem Leibe kocht. |
Was Sie über Hummer wissen sollten...
Geschlossene Gefängnisse als Hummer-Empathie-Zentren
Unsere Idee für die sinnvolle Nutzung leerstehender Gefängnisgebäude mehr
Hummer sind faszinierende Tiere.
Entgegen den Behauptungen seitens der Verkäufer gibt es heute kaum noch Zweifel daran, dass Hummer - wie alle Tiere - Schmerz empfinden können. Die meisten Wissenschaftler sind sich darin einig, dass das Nervensystem eines Hummers ziemlich gut entwickelt ist. mehr
Erfolg: Neue Hummer-freie Zonen in der Gourmet-Gastronomie
Jetzt können viele Hummer aufatmen. Nachdem die Stuttgarter Markthalle keinen Lebendhummer mehr verkauft, das 5 Sterne Hotel am Schlossgarten den geplanten Hummerkochkurs absagte und beim sonntäglichen Champagnerbrunch auf Hummer verzichtet... mehr
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