Vegetarier zu werden, ist ein einfacher und lebensrettender Weg, den Menschen jeden wirtschaftlichen Backgrounds einschlagen können, um sich weniger auf das marode Gesundheitssystem des Staates verlassen zu müssen

Vegetarier wiegen im Durchschnitt bis zu 20 Prozent weniger als ihre Fleisch essenden Kollegen - und das bedeutet: weniger mit dem Fleischverzehr in Verbindung stehende Probleme wie Herzinfarkt und Schlaganfall - und sie leben etwa acht Jahre länger.

Brauchen Sie noch mehr Fakten:
• Vegetarier erleiden viel seltener Herzinfarkte als Fleischesser.
Cholesterin, der Hauptverursacher für verstopfte Arterien, findet sich ausschließlich in tierischen Produkten. Daher haben diejenigen unter uns, die auf Fleisch, Milch und Eier verzichten, eine Sterblichkeitsrate durch Herzerkrankungen, die bei lediglich einem Zehntel derjenigen von Fleischessern liegt. Und eine gesunde vegane Ernährung trägt sogar belegtermaßen dazu bei, Herzerkrankungen zu reversieren.

• Vegetarier weisen eine wesentlich niedrigere Krebsrate auf als Fleischesser.
Fünfundneunzig Prozent der toxischen Chemikalien, denen Menschen ausgesetzt sind, stammen aus Fleisch. Daher haben Frauen, die täglich Fleisch essen, eine 3,8 Mal so hohe Brustkrebsrate wie Frauen, die keines essen. Männer, die täglich Fleisch essen, bekommen 3,6 Mal häufiger Prostatakrebs als vegetarische Männer.

• Vegetarier werden wesentlich seltener fettleibig als Fleischesser.
Fettleibigkeit tötet etwa 112.000 Menschen pro Jahr alleine in den USA, so das Centers for Disease Control and Prevention (CDC), und noch viel mehr Menschen werden dadurch krank Sie kann auch zu schweren Erkrankungen wie Diabetes führen. Die CDC geben außerdem an, dass Übergewicht und Fettleibigkeit in einem der letzten Jahre für fast 10 Prozent aller medizinischen Kosten in den USA verantwortlich zeichneten.

• Vegetarier vermeiden das Risiko, sich an kontaminiertem Fleisch zu vergiften.
Sie mögen zwar noch immer ein Risiko tragen, krank von der Gülle zu werden, die man auf Obst und Gemüse sprüht, aber in Fleisch liegt das eigentliche und massive Risiko. So wie tote Menschenkörper attraktiv für Maden und Bakterien sind, sind es auch andere tote Tiere. Abermillionen Menschen erkranken alljährlich alleine in den USA - und Tausende sterben - weil sie Fleisch verzehrten, das mit Salmonellen, Campylobacter, E.coli oder einem der vielen anderen Bakterien verseucht war, die sich in tierischem Fleisch finden - und das auch noch in gekochtem Zustand.

Ja, wir sind wie Michael Moore der Ansicht, dass Amerikas Gesundheitssystem dringend der Reform bedarf, aber das Übernehmen von persönlicher Verantwortung spielt eine erhebliche Rolle dabei, warum viele Menschen sich so krank fühlen und aussehen, wie sie es tun.

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