Kostenlose Großküchenrezepte für Kantinen

Lecker, fleischfrei und klimafreundlich
Verschiedene Initiativen möchten in öffentlichen Kantinen einen sogenannten „Veggie-Day“ einführen. Einmal die Woche gibt es dann statt Fleisch nur pflanzliche Gerichte auf dem Teller. Wir unterstützen dieses Ziel mit kostenlosen Großküchenrezepten für die Kantinenbetreiber.

Klicken Sie auf das Bild, um die Broschüre als PDF herunterzuladen

„Gesunde pflanzliche Gerichte sind für Kantinen durchaus machbar und sehr schmackhaft – wir helfen dem Kantinenteam gerne bei der Planung“, so unsere Ernährungsexpertin Sabine Weick.

Bremen und Freiburg haben den „Veggie-Day“ bereits erfolgreich eingeführt, in zahlreichen anderen Städten steht er auf der Agenda.

Menschen, die sich bewusst und mit weniger Fleisch oder auch ganz ohne Fleisch ernähren, sind im Durchschnitt deutlich gesünder als die allgemeine Bevölkerung. Auch ethische Gründe sprechen für den Fleisch-Verzicht: Allein in Deutschland werden jedes Jahr über 3 Milliarden Tiere für die Nahrungsproduktion gequält und getötet, zum Teil ohne Betäubung. Außerdem ist insbesondere die vegane Lebensweise ein einfacher Weg, um massiv CO2-Emissionen einzusparen und umweltfreundlicher zu leben. Laut einer Studie der Food and Agriculture Organization der UN ist die Tierhaltung der Hauptverursacher des Klimawandels im Ernährungsbereich.
Weitere Infos unter www.peta.de/klimawandel

Bestellen Sie GRATIS ihr Veggie-Starter-Kit!

Sie wollen noch mehr über Tierrechte und tierfreundliches Leben wissen? Bestellen Sie jetzt einfach GRATIS unsere Broschüre "Einfach vegetarisch, einfach vegan" mit vielen Informationen, Tipps und Rezepten für Ihren Start in ein tierfreundlicheres und schmackhaftes Leben!

PS: Sie können die Broschüre auch schon jetzt sofort als PDF-Datei herunterladen. Alle Informationen gibt es hier.