Ingrid Newkirk: Das Beste aus der veganen Küche

Der Nachfolge von "Die vegane Küche"! Die Rezepte wurde von PETA-Mitarbeitern weltweit ausgewählt und sind natürlich rein vegetarisch.

Der besondere Buchtipp:

Das Buch ist im Echo-Verlag erschienen , wo man es auch direkt online bestellen kann. Im Buchhandel ist es ebenfalls erhältlich.

Lesen Sie hier mehr zur vegetarischen Ernährung von Hund und Katze und PETAs Studie über den Gesundheitszustand vegetarisch ernährter Hunde.

Bettina Goldner: Umweltfreundlich vegetarisch

Wie jeder in der Küche Treibhausgase vermeiden und zugleich lecker, abwechslungsreich, gesund und tierfreundlich kochen kann zeigt Bettina Goldner in Ihrem im Hädecke Verlag erschienenem Kochbuch „Umweltfreundlich vegetarisch“. Neben ausführlichen Informationen zum Zusammenhang Essverhalten und Klimawandel bietet dieses Buch eine Bandbreite vegetarisch/veganer Rezepte und zeigt klar auf, dass eine vegane Ernährung die beste Klimabilanz aufweist.

Heike Kügler-Anger: Cucina vegana - Vegan genießen auf italienische Art

Zu einem kulinarischen Spaziergang in den sonnigen Süden lädt Heike Kügler-Anger mit ihrem im pala-Verlag erschienenen Buch „Cucina vegana“ ein. Sie zeigt, dass es in der italienischen Küche von Antipasti bis Dolci eine Vielzahl an veganen Köstlichkeiten zu entdecken gibt.

Heike Kügler-Anger: Käse veganese - Milchfreie Alternativen zur Käseküche

Die Autorin zeigt in Ihrem - im pala-Verlag erschienenen - Kochbuch, wie sich Käse ganz einfach aus rein pflanzlichen Zutaten herstellen lässt. Insgesamt werden 120 fantasievolle und köstliche Rezepte vorgestellt, die üblicherweise Quark, Sahne oder Joghurt verlangen. Zusätzlich kann man dem Buch alltagserprobte Tipps entnehmen, die beim Einkauf der Zutaten und bei der Zubereitung der köstlichen Rezepte helfen.

Von Reinhardt / Schmidt: Natürlich Vegan

Mit diesem Kochbuch laden die Autorinnen ihre LeserInnen ein, die Welt der genussvollen veganen Küche kennen zu lernen. Egal, ob Sie aus gesundheitlichen oder ethisch-moralischen Gründen auf den Verzehr von tierischen Produkten ganz oder teilweise verzichten möchten, hier finden Sie viele Ideen, wie Sie Ihren Speiseplan abwechslungsreich und lecker gestalten können.

Wer bisher glaubte, die vegane Küche sei durch Verzicht und Langeweile beim Essen gekennzeichnet, wird über die vielen Rezepte für schnell zubereitete Zwischengerichte, Vorspeisen, mehrgängige Menüs, Suppen, Brotaufstriche, Shakes, Eiscremes, Desserts, Torten und Kuchen nach einheimischen und exotischen Rezepten staunen.

Angela Grube:
Vegane Lebensstile - Diskutiert im Rahmen einer qualitativen/quantitativen Studie

Warum entscheiden sich Menschen für eine vegane Lebensweise? Wer sind diese Veganer? Wie gestaltet sich ihr Alltag? Antworten auf diese und andere Fragen gibt die vorliegende sozialwissenschaftliche Untersuchung. Sie analysiert den Lebensstil von Veganern in Deutschland und beleuchtet Motive, Einstellungen, Konsumverhalten und biografische Erfahrungen.

Angela Grabe - Vegane Biografien

Warum werden Menschen vegan? Was sind ihre Beweggründe? Wie erleben sie den Prozess des Veganwerdens? Verändern sich ihre Ansichten im Laufe der Jahre? Wie gestaltet sich ihr Alltag? Antworten auf diese Fragen liefert die vorliegende Untersuchung anhand von Interviews und persönlichen Berichten.

Arnold Wiegand

Vegane Ernährung und Ausdauersport
ISBN: 3-83344129-1

J. M. Coetzee

Das Leben der Tiere
ISBN 3-10-010817-5

Charles Patterson

Für die Tiere ist jeden Tag Treblinka
ISBN: 3-86150-649-1

Mechthild Herberhold, Caspar Söling

Menschenrechte für Menschenaffen?Was Tier und Mensch unterscheidet
ISBN: 3-89710-263-3

Rainer Hagencord

Diesseits von Eden
ISBN: 3-7917-1958-0

Edmund Haferbeck; Frank Wieding

Operation Tierbefreiung
ISBN: 3-926914-31-9

Ingrid Newkirk: Die vegane Küche

Von PETA ausgewählte Rezepte auf rein pflanzlicher Basis machen Appetit auf eine gesunde, vegetarische Küche.

Iss dich fit!

Ein praktischer Ratgeber, der uns neue Wege eröffnet, die Gesundheit, Spannkraft und jugendliche Frische unseres Körpers zu erhalten und zu steigern.

Gill Langley

Vegane Ernährung
ISBN: 3-926914-33-5

Inge Braun

Schmatz! Vegane Hausmannskost für Geniesser und Geniesserinnen
Erhältlich im vgt Online-Shop

Ernährung für ein neues Jahrtausend

Dieses Buch enthüllt die Wahrheit über die Nahrung auf unseren Tellern. Dabei handelt es sich um Tatsachen, von denen sich die Interessengruppen der Lebensmittelindustrie wünschen, dass sie niemals ans Licht der Öffentlichkeit gelangen.

Helmut F. Kaplan

Tierrechte
ISBN: 3-926914-35-1

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