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Die meisten Menschen fühlen sich unwohl bei dem Gedanken, Hummer zu kochen und zu essen - aus gutem Grund: Wie alle Tiere, können auch Hummer Schmerz empfinden, und sie leiden, wenn man sie aufschneidet, grillt oder bei lebendigem Leibe kocht. |
Was Sie über Hummer wissen sollten...
Erfolg: Neue Hummer-freie Zonen in der Gourmet-Gastronomie
Jetzt können viele Hummer aufatmen. Nachdem die Stuttgarter Markthalle keinen Lebendhummer mehr verkauft, das 5 Sterne Hotel am Schlossgarten den geplanten Hummerkochkurs absagte und beim sonntäglichen Champagnerbrunch auf Hummer verzichtet... mehr
Können Sie einen Hummer schmerzlos töten?
Das ist die Frage, auf die die Coalition to End Animal Suffering and Exploitation (CEASE) eine Antwort suchte. Das Ergebnis finden Sie hier... mehr
Hummer essen ist gefährlich...
Fische und Schalentiere akkumulieren extrem hohe Mengen an Toxinen in ihrem Fleisch darunter PCBs, Dioxine, Quecksilber, Blei und Arsen. Der Verzehr von Meerestieren ist die Nummer eins unter den von Lebensmitteln verursachten Erkrankungen. mehr
