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Ob es sich nun um mit Antibiotika belastetes Fleisch handelt oder um Fleisch mit Dioxin-Rückständen, Fleisch enthält viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren. Nicht erst nach einem Skandal sollten die Menschen ihre Ernährungsweise überdenken.

Weitere Informationen über die positiven Einflüsse auf die Gesundheit finden Sie hier.

Die Grausamkeiten an Tieren haben keine Grenzen und auch Siegel schützen nicht.

Leckere Rezepte ohne Leid und Risiko finden Sie hier.

Quellennachweise der Infografik

• Todeszahlen der Kühe, Schweine und Schafe
• Todeszahlen für die Hühner
• Todeszahlen für die Fische
• Wasserverbrauch in Deutschland
• Wasserverbrauch von Fleisch
• Wasserverbrauch Tofu
• Wasserverbrauch Dusche
• Schweine und Gülle: Josef Reichholf, Das Imperium der Rinder, Verlag Klaus Wagenbach, Berlin
• Rindfleisch-Emissionen
• Soja-Anbau für Fleisch
• Zahlen zu getöteten Tieren und dem Fleischverbrauch: BLE (423) und Statistisches Bundesamt
• Milchgüte-Verordnung
• Salmonellen and E. coli: Centers for Disease Control and Prevention, "Salmonella Serotype Enteritidis" - David White et al., "The Isolation of Antibiotic-Resistant Salmonella From Retail Ground Meats," The New England Journal of Medicine 345:1147-54, 18 Oct. 2001. U.S. Department of Agriculture: National Agricultural Library
• Cholesterin: Oxford Vegetarian Study 2001 zitiert aus Leitzmann und Keller 2010: Vegetarische Ernährung. S. 136
• Todesursachen: Destatis 2009

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