Vegan leben - die Welt ernähren

Die meisten Menschen erkennen, dass es hochgradig unwirtschaftlich ist, 22 kg Getreide und mehr als 20.000 Liter Wasser zu verbrauchen, um nur ein Kilogramm Fleisch zu erzeugen. Aber manche Menschen bleiben skeptisch, ob ihre persönliche Wahl in Bezug auf die Ernährungsform Einfluss auf den Welthunger hat.

Eine Beendigung der Tierwirtschaft mag vielleicht nicht garantieren, dass alles verfügbare Getreide einfach an die Hungernden der Welt verteilt wird, doch ist es wichtig zu erkennen, dass ein weitverbreiteter Vegetarismus eine unbedingte Voraussetzung für jede Art von Programm zur Bekämpfung von Hunger ist. Wenn wir nicht aufhören, Nahrung, Wasser und andere Ressourcen für die Erzeugung von Fleisch, Milchprodukten und Eiern zu verschwenden, wird es einfach nicht genug Nahrung zum Verteilen geben.

Sich fleischfrei zu ernähren ist leichter als man denkt. Man beginne damit, sich einfach einmal zu überlegen, wie man Fleisch und andere tierische Produkte durch vegane Produkte in seinen Lieblingsgerichten ersetzen kann. Mit Fleisch- und Käse-Ersatzprodukten aus Soja und Weizeneiweiß ist dies ganz unproblematisch. Es ist ganz einfach, auf Soyaburger, Tofuwürstchen, Soyamilch und andere vegane Produkte umzusteigen. Und bevor man sich's versieht, hat man alle Lieblingsspeisen "veganisiert", ohne auf den typischen "Biss" und Geschmack von Fleisch verzichten zu müssen - doch ohne das Cholesterin, die gesättigten Fettsäuren und all die andere Verschwendung, die mit tierischen Produkten einhergeht.

Auf unseren Websites finden Sie köstliche Rezepte und hilfreiche Tipps, wie man leicht auf Fleisch verzichten und sich vegan ernähren kann. Sie können außerdem ein kostenloses Vegetarier-Startpaket anfordern, das prall gefüllt ist mit Infos und praktischen Hinweisen.