Für einen Veggie-Tag im Krankenhaus

PETA informiert bundesweit Klinken über Vorteile pflanzlicher Ernährung

Stand: November 2010

Fleisch macht erwiesenermaßen krank. Krankenhäuser und öffentliche Einrichtungen, die für das Wohlergehen und die Gesundheit von Menschen zuständig sind, sollten daher auf Fleisch in den Mahlzeiten verzichten. PETA informiert bundesweit Krankenhäuser über die Vorteile einer ausgewogenen, pflanzenbasierten Ernährung und fordert:

Mindestens einen fleischfreien Wochentag in Krankenhäusern!

Gemüse statt Fleisch in Krankenhäusern!

In Bremen beispielsweise kam es bereits zu der erfolgreichen Einführung eines vegetarischen Wochentages. Grund genug Kliniken in allen Bundesländern anzuschreiben. Wir meinen: „Die öffentlichen Gesundheitseinrichtungen sollten mit gutem Beispiel voran gehen und in der Verpflegung ihrer Patienten die vielen gesundheitlichen Vorteile einer ausgewogenen, pflanzlichen Ernährung nutzen.“

Daraus ergeben sich Vorteile für die öffentliche Gesundheit, aber auch für die Tiere und die Umwelt. Die Qualität und Nachhaltigkeit der Mahlzeiten nimmt zu.

Warum servieren Krankenhäuser überhaupt noch Fleisch?

Fleisch enthält viel Cholesterin und gesättigte Fettsäuren. Laut der American Dietetic Association (ADA) haben Vegetarier ein geringeres Risiko als Fleischesser, an Herz-Kreislauf-Beschwerden, Krebs, Diabetes oder extremem Übergewicht zu erkranken. Wenn Mediziner gesunde Patienten wollen, sollten sie unbedingt zu einer pflanzlichen Ernährungsweise raten.

Grün mit Blatt statt Rot - so könnten Krankenhäuser auf die Vorteile der Pflanzenpower hinweisen.

Berichten der Union of Concerned Scientists zufolge werden um die 70% der Antibiotika in den USA dazu verwendet, die Tiere in den Farmen gesund zu erhalten – und nicht, um kranken Menschen zu helfen.
In machen amerikanischen Kliniken (beispielsweise in Chicago) soll künftig kein Fleisch mehr von Tieren serviert werden, die Antibiotika erhalten haben. Antibiotikaresistenzen sind laut der U.S. Food and Drug Administration zu einem ernstzunehmenden öffentlichen Gesundheitsthema geworden. Die schlimmen Bedingungen der Tiere in Massentierhaltungen und die Folgen, die sich daraus ergeben, gehen jeden etwas an. Auch die Menschen in Deutschland.
Ob es sich nun um antibiotikabelastetes Fleisch handelt oder nicht:

PETA fordert die Einführung von mindestens einem fleischfreien Wochentag in deutschen Krankenhäusern!

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