„Jede pflanzliche Mahlzeit beeinflusst die Gesundheit positiv“, so Lisa Wittmann, Agrarwissenschaftlerin bei PETA Deutschland e.V. „Während tierische Lebensmittel viele gesättigte Fettsäuren, viel Gesamtfett und Cholesterin enthalten und den Körper damit belasten, sind Obst und Gemüse mit ihrer Zusammensetzung aus Ballaststoffen, Eiweißen, Spurenelementen und Vitaminen wahre Energiespender.“
„Einmal rein pflanzlich bitte“ heißt es also am Weltnudeltag, so zum Beispiel mit…
…PETAs Rezeptempfehlung: Spaghetti aglio olio mit Petersilien-Haselnusspesto und Kirschtomaten
Das druckfähige Motiv schicken wir Ihnen gerne auf Anfrage zu.
Zutaten allgemein:
500 gr. Spaghetti
Olivenöl
3 gehackte Knoblauchzehen
150 gr. Kirschtomaten
Salz, Pfeffer
1 kleine Chillischote
Zutaten Pesto:
50 gr. Haselnüsse
2 Bund krause Petersilie
1 Kaffeelöffel Gemüsebrühe
Olivenöl
Haselnüsse, Petersilie, Gemüsebrühe und Olivenöl mit dem Pürierstab pürieren.
Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen und gut abtropfen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackter Knoblauch und klein geschnittene Chillischote kurz anbraten. Spaghetti dazugeben und gut im Olivenöl durchschwenken bis alles heiß ist. Halbierte Kirschtomaten, Salz und Pfeffer dazugeben. Spaghetti auf Teller anrichten und die Pesto darüber träufeln.
Menschen, die Tierleid verhindern möchten, sollten kein Geld für tierische Produkte ausgeben. Mit PETAs kostenlosem Veganstart-Programm gelingt der Umstieg auf eine rein pflanzliche Ernährung spielend leicht. Veganer führen nicht nur ein gesünderes Leben, sie bewahren auch bis zu 50 Tiere pro Jahr vor dem Tod in Tierfabriken, Schlachthöfen oder auf Fischerbooten.
Weitere Informationen:
Gesundes Ernährungsverhalten
Veganstart
GoVeggie
Kontakt:
Anneli Ick, +49 (0) 7156 17828-27, [email protected]
