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Foie gras: Delikatesse der Verzweiflung

Foie gras (französisch für „Fettleber“) ist eines der furchtbarsten Beispiele dafür, wie Menschen Tieren aus vermeintlicher „Tradition“ schreckliches Leid zufügen. Es handelt sich bei Foie gras um die

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Foie gras: Rezept

Tierfreundliche "Voie gras"{{Bild:3}}Zutaten:500g Seidentofu 2 gehackte Schalotten20g pflanzliche Margarine1 Flasche süßer weißer Likörwein (z. B. Sauterne)2 Päckchen Agar-agar (8g); 1 Esslöffel

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