3 raffinierte vegane Frühstücksideen

Wie abwechslungsreich und kreativ die vegane Küche sein kann, beweisen diese drei ausgefallenen Frühstücksideen von Vegan Mom

Süßkartoffel Pancakes

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Das Türmchen

Kokosmilch, Süßkartoffeln und Schokolade treffen auf Ahornsirup, Nüsse und Bananen. Müssen wir mehr sagen?

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Haferflockenauflauf mit Äpfeln und Erdnussbutter

 
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Der Auflauf

Haferflocken schmecken auch gebacken hervorragend. Dazu ein paar Apfelstücke mit Erdnussbutter und Zimt. Ein Gedicht!

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Veganes Bauernfrühstück

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Das Pfannen-Ei

Dieses Bauernfrühstück funktioniert ohne Hühnerei und schmeckt einfach köstlich. Für alle, die es ein bisschen deftiger mögen.

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Über die Autorin:
Anna ist vegetarisch aufgewachsen und ernährt sich seit 2009 vegan. Auf ihrem Blog „Vegan Mom” gibt es weitere gesunde, alltagstaugliche, kinderfreundliche und vor allem leckere Rezepte.