Video: Nur Tofu und Avocado? Was Veganer wirklich essen

Ein Block Tofu, eine Karotte oder eine Sellerieknolle – für die meisten Menschen hören sich diese Lebensmittel langweilig, geschmacksarm und unattraktiv an. Die vegane Küche zaubert daraus aber immer wieder neue kulinarische Highlights.

Alle Köstlichkeiten aus dem Video:

Feta-Alternative aus Tofu

Veganer Fetakäse
Wir haben das Rezept von Vegan und Lecker nachgekocht.

Lachs-Alternative aus Karotte

Veganer Lachs
Wie Sie den Karotten-Lachs herstellen, erfahren Sie von Blueberry Vegan.

Mozzarella-Alternative aus Cashews

Veganer Mozzarella
Das Rezept für den Mozzarella finden Sie hier.

Mett-Alternative aus Reiswaffeln

Veganes Mett
Mett aus Reiswaffeln können Sie auf verschiedene Arten herstellen. Zwei Rezepte für veganes Mett schlagen PETAZWEI und Laubfresser vor.

Schnitzel-Alternative aus Sellerie

Veganes Schnitzel aus Sellerie
Hier geht´s zum Rezept für das Sellerie-Schnitzel.

Eiscreme aus Bananen

Veganes Eis Banane
Das Bananeneis aus dem Video können Sie wie hier (auf Englisch) beschrieben zubereiten. Eine einfachere Version des Rezepts wäre: Banane schälen, in Scheiben schneiden, einige Stunden einfrieren, mixen.

Mousse au Chocolat aus Avocado

Vegane Mousse au chocolat
Eine leckere Mousse au Chocolat aus Avocado können Sie nach diesem Rezept zubereiten.

Baiser aus Kichererbsenwasser

Veganes Baiser
Nach diesem Rezept backen Sie leckere vegane Baisers.

Sie sind auf den Geschmack gekommen?

Kochen Sie doch noch andere leckere vegane Speisen von unserer Rezepte-Seite nach. Weitere tolle Rezepte und Tipps für den Start in die vegane Ernährung finden Sie in unserem Veganstart-Programm – auch als App erhältlich.

Unsere Autoren

Isabella Binder

Als Grafikerin und Content Producer kämpft Bella für die Rechte ALLER Tiere.