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Ein Grund zur Freude! Veganer haben ein 40% niedrigeres Risiko an grauem Star zu erkranken als Menschen, die täglich mehr als 100 g Fleisch essen. Diese Erkenntnisse stammen aus der EPIC-Oxford Studie. Der graue Star, auch Katarakt genannt, ist eine Trübung der Augenlinse, die langsam zum Sehverlust führt.

Nieren- und Harnkrankheiten Eine zu hohe Proteinzufuhr kann chronische Nierenerkrankungen hervorrufen. In der heutigen Ernährungsweise nehmen Menschen häufig zu viel Protein auf. Eine chronische Niereninsuffizienz kann...

Viele Untersuchungen zeigen, dass der Fleischverzehr ein erhöhtes Diabetes-Risiko mit sich bringt. Langjährige Mischköstler, die 17 Jahre lang mindestens einmal pro Woche Fleisch verzehrt hatten, wiesen im Vergleich zu Vegetariern ein um 74 Prozent erhöhtes Diabetes-Risiko auf (Vang et al. 2008).

Gicht ist eine rheumatische Gefäßerkrankung und führt zu schmerzhaften Entzündungen an verschiedenen Körperstellen. Im steigenden Alter und auch bei Männern tritt Gicht häufiger auf.

Sie suchen eine Ernährung, die Ihr Krebsrisiko senkt? Hier erfahren Sie, wie Ihnen eine vegane Ernährung dabei helfen kann, das Risiko von Krebs zu senken.

Eine vegetarische Ernährung kann laut Studien das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten senken. Gerade Fleisch und Fisch können das Risiko für einen hohen Blutdruck oder das sogenannte schlechte Cholesterin, das zu Herzproblemen führt, steigern.

Sie suchen eine herzgesunde Ernährung? Hier erfahren Sie, warum eine vegane Ernährung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt.