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Wer sich vegan ernähren möchte und immer wieder von Freunden oder Verwandten auf die angeblichen "Gefahren" hingewiesen wird, sollte sich die aktuelle Studienlage der Ernährungswissenschaft zu Gemüte ziehen.
Bild: Apfelherz / flickr
Was steckt hinter dem traditionellen Denken um unsere Ernährungsgewohnheiten und was sagt die Wissenschaft über die vegane Ernährung?
PETA zeigt hier auf, worauf Sie bei einer veganen Ernährung achten sollten, um dem Körper alle Nährstoffe zur Verfügung zu stellen, die er braucht.
Neben den Ernährungsinformationen bietet Ihnen diese Seite auch interessantes Hintergrundwissen um die Auswirkungen unserer Ernährung auf den Körper.
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